Le magnifique collège Notre-Dame de Bellevue de Dinant est implanté sur la colline de Bonsecours. Chaque jour des repas chauds sont servis au restaurant du Collège.
BECP CONCEPT est intervenu pour étudier le réaménagement complet du self-service. L’objectif étant de mieux adapter les équipements à l’offre alimentaire. Celle-ci devant être plus diversifiée. Le but était aussi de réduire les files d’attente au maximum. Notamment en créant un flux séparé pour le plat du jour et les sandwiches. L’accent a été mis sur la conscientisation des élèves pour le tri sélectif. Un module de débarrassage a été créé. Les élèves débarrassent eux-mêmes leur plateau repas.
